part 1
スープを作る。
鶏がらスープをお湯に溶かしてから、にんにく、豆板醤、醤油、だし、味噌、胡麻を入れる。

麦味噌を使いました。赤味噌でもオッケー

豆乳いれて、まろやかに。

サランラップをかけて、冷蔵庫へ

part 2
肉を炒めていきます。まずは、たまねぎ、豆板醤、味噌をごま油で炒める。

日本酒も投入

では、青梗菜を2分ほど茹でる。

皿に盛って完成！ラー油もお好みで。

我が家では、豆乳を多めに入れてます。