玉ねぎをみじん切りにする。
他の野菜は食べやすい大きさにカット。

カットした野菜を、広げた挽肉の上に乗せて、お肉に埋め込むように押さえる。

全体に軽く塩胡椒とオリーブオイル（なくてもよい）を振り蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにする。

蓋を開けて水分と脂分が、しみでていたら、ケチャップ（分量外）か、お好きなソース）を、回し入れる。

野菜がしんなりしてきたら出来上がり。

可能なら
さらに取り出すなどして裏返し裏も焼くと野菜がさらに美味しくなります。