①モロヘイヤはゆでて細かく切っておく。トマトは１㎝角に切る。みょうがは薄切り、きゅうりは千切りにする。

②フライパンにごま油とにんにくを火にかけ、香りが出たら豚肉を炒め、Aを加え汁気を飛ばしながら炒める。

③ごはんの上に、焼きのり、きゅうり、みょうが、モロヘイヤ、トマトと②をのせてできあがり。