Sayur labuh Siam

Name: Sayur labuh Siam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah labuh Siam yg kecil kecil; 1/2 papan tempe (bisa diganti dgn tahu coklat); 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar (bisa ganti cabe yg lain sesuai selera); 1 ruas jari kunyit (direbus dulu); 1 potong kayu manis; 2 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas geprek; 1 bungkus santan instan; 1/5 potong terasi; Secukupnya lada, garam, gula pasir dan penyedap; 2 sendok makan minyak untuk menumis; Secukupnya air; 3 butir kemiri (saya kehabisan jadi cuma pake 1 heheh)

Ummu Hamzah @nay_laras

Parung Bogor

Pagi ini masak menu request nya bapaknya anak2,

Lebih banyak

Sayur labuh Siam

Ummu Hamzah @nay_laras

Parung Bogor

Pagi ini masak menu request nya bapaknya anak2,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

5 buahlabuh Siam yg kecil kecil
1/2 papantempe (bisa diganti dgn tahu coklat)
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar (bisa ganti cabe yg lain sesuai selera)
1 ruas jarikunyit (direbus dulu)
1 potongkayu manis
2 lembardaun salam
1 jempollengkuas geprek
1 bungkussantan instan
1/5 potongterasi
Secukupnyalada, garam, gula pasir dan penyedap
2 sendok makanminyak untuk menumis
Secukupnyaair
3 butirkemiri (saya kehabisan jadi cuma pake 1 heheh)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih
2

Potong tempe lalu rebus dahulu dan sisih kan,
Lalu potong memanjang labuh siamnya,
3

Haluskan bamer, baput, cabe, kunyit, kemiri, terasi
4

Tumis bumbu halus lalu masukan lengkuas yh sudah di geprek, daun salam, lada, dan kayu manis, tumis hingga tanek
5

Setelah bumbu matang masukan labuh siamnya aduk lalu tambahkan air, tunggu sampe mendidih
6

Setelah mendidihasukan tempe
7

Aduk lallu masukan garam, Gula pasir, dan penyedap,
Setelah itu masukan santan aduk tes rasa, bila sudah cukup lalu sajikan