Ayam Krispi Sambal Matah Rice Bowl

Name: Ayam Krispi Sambal Matah Rice Bowl
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging ayam; 2 sdm tepung maizena rose brand; 1 sdm tepung beras rose brand; 30 gram putih telur; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 30 buah cabe rawit; 1 genggam daun jeruk; 5 batang serai; 8 butir bawang merah; 2 buah jeruk nipis; 1,5 sdt gula pasir; 3/4 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 6 sdm minyak panas; 1 buah Kuning Telur ceplok; Nasi putih

melda yanti @meldayanti

Kota Banjarmasin

Uwuw.. Ayam juicy berbalur maizena dan beraroma garlic memang juara kalo ada di rice bowl yah, ditambah sambal matah sejuta rawit yang nikmat banget dinikmati pas makan siang saat cuaca lagi hujan tipis-tipis.

#BamasakBaimbai
#PosbarMeetUp_Kalsel
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Ayam Krispi Sambal Matah Rice Bowl

melda yanti @meldayanti

Kota Banjarmasin

#BamasakBaimbai
#PosbarMeetUp_Kalsel
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

400 gramdaging ayam
2 sdmtepung maizena rose brand
1 sdmtepung beras rose brand
30 gramputih telur
2 siungbawang putih cincang
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtketumbar bubuk
3/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Sambal Matah
30 buahcabe rawit
1 genggamdaun jeruk
5 batangserai
8 butirbawang merah
2 buahjeruk nipis
1,5 sdtgula pasir
3/4 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
6 sdmminyak panas
Pelengkap:
1 buahKuning Telur ceplok
Nasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama-tama, cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil. Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi, putih telur, tepung maizena rose brand, tepung beras rose brand, bawang putih cincang, saus tiram, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, setelah matang, tiriskan. Kemudian ceplok telur.
3

Siapkan sambal matah, iris semua bahan kecuali jeruk nipis, bumbui, siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk nipis. Tes rasa.
4

Tata nasi di mangkok, susun ayam, beri sambal matah dan telur ceplok. Sajikan.