鶏とブロッコリーのマリネ

Name: 鶏とブロッコリーのマリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; 鶏もも肉 2枚; ミニトマト 10個; 小カブ 2個; 塩・こしょう 少々; 油 大さじ1; (A) オリーブ油 60cc; (A) バジル 5枚; (A) タイム 少々; (A) 塩・こしょう 少々

もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

野菜とたんぱく質を一度に摂れる！さっぱり風味のマリネです

鶏とブロッコリーのマリネ

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材料

4人分

ブロッコリー 1株
鶏もも肉 2枚
ミニトマト 10個
小カブ 2個
塩・こしょう少々
油大さじ1
(A) オリーブ油 60cc
(A) バジル 5枚
(A) タイム少々
(A) 塩・こしょう少々

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作り方

1

鶏もも肉に塩・こしょうをして20分置く
2

ブロッコリーを小さい房に分け、さっと塩ゆでする
3

ミニトマトを半分に切る。小カブを薄い輪切りにし、塩を少々ふる
4

フライパンで油を熱し、鶏もも肉を焼く
5

鶏もも肉を一口大に切り、②③と合わせて(A)であえる

コツ・ポイント

バジルとタイムの代わりに青じそでもおいしく召し上がれます

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つくれぽ

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2024/10/23 05:54に公開

埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html

このレシピのキーワード

マリネかぶミニトマトブロッコリー鶏もも肉

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