サイリウムのわらび餅
・カロリーほぼ0（きな粉の分だけ）
・冷やして食べると最高！
・ほぼ食物繊維なので健康的！
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ調理可能な耐熱容器に粉末の材料（サイリウムと甘味料）を入れ混ぜる。
これをやっておくとサイリウムが溶けやすい。 -
- 2
水を30~50gづつ入れながらよく混ぜて溶かす。ダマにならなければOK。
-
- 3
レンジに入れて500Wで2分チン。
とろみを均一にするように一旦出して全体をよく混ぜ、更に2分秒チン。 - 4
混ぜたら容器へ移し、粗熱を取ったらフタをして冷蔵庫へ入れる。
数時間しっかり冷やして固めたら出来上がり。 - 5
容器の中でカット。細かい方が良い。
-
- 6
きな粉と甘味料を混ぜた容器の中に1つづつ入れ転がしてコーティング。
-
- 7
★柔らかさを試したくて水400gで作ってみたが柔らかすぎた。300g以下で間違いないと思う。
- 8
栄養成分表示:全量300g
カロリー:13.4kcl※食物繊維の分
タンパク質:0.3g
脂質:0.04g - 9
炭水化物:31.8g
└食物繊維:9.1g
食塩相当量:0.4g
コツ・ポイント
・広く浅い容器の方が、冷え固まるのが速い。
・生地に少し甘味を入れた方が食べる時に美味しい。最後に塗す きな粉にも甘味料を混ぜておくのが美味しさのポイント。エリスリトール以外でもオリゴ糖や黒糖なども美味しい。
つくれぽ
糖尿病からの『寛解』を目指す"血糖値を下げる男メシ"のレシピ集です。2型糖尿病の診断を受け、己の食生活を反省し、現在のの食料制限を自発的に始めました。約5ヶ月で体重-5kgを無理なく減量し、現在も痩せ続けています。目指せBMI25！2型糖尿病&予備軍のみんな！寛解を目指しつつ、食事を大いに楽しもう！
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