Ayam Kemangi

Name: Ayam Kemangi
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Ayam (Yang saya pakai sayap dan paha bawah); 6 Butir kemiri; 3 Cabe Merah dan 10 Cabe Rawit Merah; 8 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Sachet kecil Bubuk Kunyit (Pakai sesuai selera yaa); 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Batang serai; 2 Ikat Kemangi segar; 5 Sdm Minyak sayur untuk menumis; 1 Ruas Jahe; secukupnya Air, Garam dan Gula

Dee @BundaDee_2218

Edisi musim hujan makan siang nya yg hangat, gurih dan sedikit pedas boleh lah yaa hehehe.
Yuks di coba...

Lebih banyak

Ayam Kemangi

Dee @BundaDee_2218

Edisi musim hujan makan siang nya yg hangat, gurih dan sedikit pedas boleh lah yaa hehehe.
Yuks di coba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

4 Orang

750 grAyam (Yang saya pakai sayap dan paha bawah)
6 Butirkemiri
3Cabe Merah dan 10 Cabe Rawit Merah
8 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 Sachet kecilBubuk Kunyit (Pakai sesuai selera yaa)
4 LembarDaun Jeruk
2 Batangserai
2 IkatKemangi segar
5 SdmMinyak sayur untuk menumis
1 RuasJahe
secukupnyaAir, Garam dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Potongan ayam cuci bersih dan marinasi dgn Bubuk kunyit, air dan sedikit garam. Diamkan 30 menit
2

Bahan seperti kemiri, Jahe, Baput, Bamer, cabe merah haluskan dan tumis dengan beri sedikit garam juga gula.
3

Setelah marinasi ayam 30 menit, masukan ayam dan tumisan bumbu
4

Masak hingga ayam empuk dan mulai masukan rawit merah dan kemangi untuk menambah aroma. Koreksi rasa dgn Garam dan gula sesuai selera.
Selamat mencoba yaa mom's..
Gurih dan sedikit pedasnya bikin makan ga bisa stop 😁