Mie Kocok/Mie Rebus Medan

Name: Mie Kocok/Mie Rebus Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang kering; 10 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; 5 buah kemiri; 1 sdm Merica Bubuk; 3 liter air; 3 sdm Maizena (secukupnya untuk mengentalkan); 100 gr Gula Merah; secukupnya Gula pasir; Garam + penyedap; 2 batang sere Geprek; 2 lbr Daun salam; 3 ruas lengkuas Geprek; 5 buah bunga lawang; 5 buah kapulaga; 4 cm kayu manis; Mie kuning; Tahu +bawang goreng+kerupuk; Kentang+ tauge d rebus/celur; Daun Sop rajang; Cabe rawit giling + jeruk nipis

Elis Sriwahyuni @ElisSriwahyuni0709

Kabupaten Langkat_Sumut

Makanan di kala hujan Hujan biasa beli d warung
Nah sekarang udah bisa buat sendiri
Dan ini
Kesukaan Almarhumah mamak

Lebih banyak

Mie Kocok/Mie Rebus Medan

Elis Sriwahyuni @ElisSriwahyuni0709

Kabupaten Langkat_Sumut

Makanan di kala hujan Hujan biasa beli d warung
Nah sekarang udah bisa buat sendiri
Dan ini
Kesukaan Almarhumah mamak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
100 grudang kering
10 siungBawang Merah
4 siungBawang putih
1 ruasjahe
5 buahkemiri
1 sdmMerica Bubuk
3 literair
3 sdmMaizena (secukupnya untuk mengentalkan)
100 grGula Merah
secukupnyaGula pasir
Garam + penyedap
Bahan Rempah :
2 batangsere Geprek
2 lbrDaun salam
3 ruaslengkuas Geprek
5 buahbunga lawang
5 buahkapulaga
4 cmkayu manis
Pelengkap :
Mie kuning
Tahu +bawang goreng+kerupuk
Kentang+ tauge d rebus/celur
Daun Sop rajang
Cabe rawit giling + jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu halus dan masukkan Rempah
2

Didihkan air beserta gula merah, setelah mendidih masukkan Bumbu halus yang sudah d tumis
Tambah gula garam penyedap (boleh d tambah kecap Jika suka)
Koreksi rasa
3

Setelah air mendidih lagi bbrp kali
Masukkan Maizena yang sudah d larutkan dengan sedikit air
Masak lagi kira kira 10 menit sampai bener2 mateng
Koreksi Rasa
4

Mie Kocok/Mie Rebus Medan siap d hidang kan
Dan
Bisa jadi Bakulan