Capcay Sederhana

Name: Capcay Sederhana
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan : 8 potong Udang (bersihkan); Aneka Sayuran :; 6 buah Putren/Jagung Muda; 1 ikat sawi hijau; 1 buah wortel; 1 buah kembang kol; 10 buah buncis; Bumbu :; 3 siung bawang putih geprek & cincang; 2 buah bawang merah iris; 1/2 buah bombay besar iris (klo kecil pke 1 bh); 5 cm jahe geprek; secukupnya garam & lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk (opsional); 1,5 sdm saus tiram; 300 ml larutan maizena (1sdm maizena +air); minyak goreng

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

ibu belanja aneka sayuran niat mau dimasakin capcay, heuuu tapi lupa beli sawi putihnya.😄 buat sedep2nya cuma nambahin udang kupas aja, klo suka baso ikan/sapi bisa banget ditambahkan.

Lebih banyak

Capcay Sederhana

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

ibu belanja aneka sayuran niat mau dimasakin capcay, heuuu tapi lupa beli sawi putihnya.😄 buat sedep2nya cuma nambahin udang kupas aja, klo suka baso ikan/sapi bisa banget ditambahkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan : 8 potong Udang (bersihkan)
Aneka Sayuran :
6 buahPutren/Jagung Muda
1 ikatsawi hijau
1 buahwortel
1 buahkembang kol
10 buahbuncis
Bumbu :
3 siungbawang putih geprek & cincang
2 buahbawang merah iris
1/2 buahbombay besar iris (klo kecil pke 1 bh)
5 cmjahe geprek
secukupnyagaram & lada bubuk
secukupnyakaldu bubuk (opsional)
1,5 sdmsaus tiram
300 mllarutan maizena (1sdm maizena +air)
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis smua bawang & jahe hingga harum
2

Lalu masukan udang, putren wortel, & kembang kol, tumis hingga udang berubah warna & sayuran 1/2 masak.
3

Perlahan masukan larutan maizena, masukan sayuran lainnya & aduk.
4

Beri garam, lada bubuk, & saus tiram, koreksi rasanya.
5

Capcay sederhana siap disajikan..