Préchauffer le four à 180 degrés

Dans un saladier, faire blanchir les œufs avec le sucre et la cassonade

Écraser les 3 bananes bien mûres et les ajouter à la préparation

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation

Ajouter la levure et la farine

Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation

Couper une banane en 2, dans le sens de la longueur, et la disposer sur le dessus (face intérieure visible)

Enfourner pendant 45 minutes