☆Galette des Rois Écossaise☆

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#epiphanie Une crème d’amande aux marrons et Whisky 🥃

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#epiphanie Une crème d’amande aux marrons et Whisky 🥃

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Ingrédients

25/30 minutes
6 personnes
  1. 2rouleaux de pâtes feuilletées
  2. 100 gsucre
  3. 100 gd’amande en poudre
  4. 50 gcrème de marron
  5. 50 gbeurre pommade (30 minutes à température ambiante)
  6. 1œuf (température ambiante)
  7. 5 clWhisky
  8. Dorure :
  9. 1jaune d’œuf
  10. 1goutte de crème liquide
  11. ⚠️ Ne pas oublier !
  12. 1fève minimum 🤪
  13. 1couronne 👑

Instructions de cuisine

25/30 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrés

  2. 2

    Dans un cul de poule, mélanger les poudres puis incorporer les liquides. Réserver quelques minutes au frigo

  3. 3

    Dérouler la 1ère pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette

  4. 4

    Étaler la crème au whisky et placer une fève

  5. 5

    Recouvrir une 2ème pâte feuilletée et la dorer

  6. 6

    La laisser reposer quelques minutes au froid

  7. 7

    À l’aide d’un couteau pointu, faire un dessert de votre choix

  8. 8

    Enfourner pour 25 à 30 minutes, selon votre four

  9. 9

    Laisser tiédir et déguster 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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