☆Galette des Rois Écossaise☆

Name: ☆Galette des Rois Écossaise☆
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées; 100 g sucre; 100 g d’amande en poudre; 50 g crème de marron; 50 g beurre pommade (30 minutes à température ambiante); 1 œuf (température ambiante); 5 cl Whisky; 1 jaune d’œuf; 1 goutte de crème liquide; 1 fève minimum 🤪; 1 couronne 👑

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#epiphanie Une crème d’amande aux marrons et Whisky 🥃

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Ingrédients

25/30 minutes

6 personnes

2rouleaux de pâtes feuilletées
☆Pâte Feuilletée Minute☆
100 gsucre
100 gd’amande en poudre
50 gcrème de marron
50 gbeurre pommade (30 minutes à température ambiante)
1œuf (température ambiante)
5 clWhisky
Dorure :
1jaune d’œuf
1goutte de crème liquide
⚠️ Ne pas oublier !
1fève minimum 🤪
1couronne 👑

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Instructions de cuisine

25/30 minutes

1

Préchauffer le four à 200 degrés
2

Dans un cul de poule, mélanger les poudres puis incorporer les liquides. Réserver quelques minutes au frigo
3

Dérouler la 1ère pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette
4

Étaler la crème au whisky et placer une fève
5

Recouvrir une 2ème pâte feuilletée et la dorer
6

La laisser reposer quelques minutes au froid
7

À l’aide d’un couteau pointu, faire un dessert de votre choix
8

Enfourner pour 25 à 30 minutes, selon votre four
9

Laisser tiédir et déguster 😋

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☆Pâte Feuilletée Minute☆

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le dimanche 05 janvier 2025 16h51

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