Rica-rica Ampela

Name: Rica-rica Ampela
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ampela; Segenggam daun kemangi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas (geprek); 1 buah tomat; 1 batang serai (iris tipis); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 1 cm kunyit; 3 buah cabe setan; 3 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk ayam; 1 sdm bumbu instan rica2 (optional)

Dapur Halal (Indri) @indriana

Semarang

Ikut meramaikan posbar semangcook untuk timlo kesayangan mba erma 🥰 ku ganti ayam denga ampela yaa hehee..terimakasi sudah menjadi timlo untuk semangcook 😚
Nanti tetep ikutan GAS juga kaaann? @Erma_Dapur_Michaela @Naqiyyah99 @saski_14

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
#semangcook_tandasayangtimlo24
#tiketgas2025
#apresiasitimlo24

Lebih banyak

Rica-rica Ampela

Dapur Halal (Indri) @indriana

Semarang

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
#semangcook_tandasayangtimlo24
#tiketgas2025
#apresiasitimlo24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

150 grampela
Segenggamdaun kemangi
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas (geprek)
1 buahtomat
1 batangserai (iris tipis)
🔸️Bumbu Halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
1 cmkunyit
3 buahcabe setan
3 buahcabe merah keriting
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk ayam
1 sdmbumbu instan rica2 (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ampela ayam, lalu rebus di aor mendidih selama 5 menit.
Setelah itu buang airnya ganti dengan air baru.
Rebus lagi ampela ayam bersama daun salam dan secukupnya garam. Masak hingga empuk. Kemudian di goreng 😊
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, irisan serai, tomat, dan lengkuas. Tumis lagi sampai benar2 matang
3

Masukan ampela yang sudah empuk, tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Terakhir masukan kemangi, masak sebentar selama 3 menit lalu angkat.
5

Sajikan dengan nasi hangat..selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Halal (Indri) @indriana

pada 12 Januari 2025 15.36

Semarang

hai...its me, Indri😊Love baking and cooking ✨️Aku tidak pandai merangkai kata.. Disini sebagai wadah untuk menulis,menyimpan resep serta mencari inspirasi tentang masakan.Juga berharap bisa menginspirasi banyak orang 🥰20 Mei 2020

Lebih banyak

Komentar (3)

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

20 Januari 2025 14.23

terimakasih mbk Indri 🤗🤗

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya