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私の唐揚げ
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私の唐揚げ-レシピのメイン写真

私の唐揚げ

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511

母が作っていた唐揚げの記憶を頼りにさらに私好みに作りました。美味しかったのでレシピ化しました。

母が作っていた唐揚げの記憶を頼りにさらに私好みに作りました。美味しかったのでレシピ化しました。

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私の唐揚げ

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511

母が作っていた唐揚げの記憶を頼りにさらに私好みに作りました。美味しかったのでレシピ化しました。

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材料

2人分
  • 鶏モモ 1枚
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • ニンニクすりおろし 1片
  • 生姜すりおろし 1片
  • ごま油 小1
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 片栗粉 大5
  • 薄力粉 大5
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作り方

  1. 1

    調味料は混ぜておく。鶏肉は切っておく。

  2. 2

    調味料に鶏肉を漬け込む。

  3. 3

    片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    漬け込んでいた鶏肉に粉を塗し揚げる。

コツ・ポイント

粉はお好きな物に変えても良いと思います。

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ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511
2025/02/18 10:48に公開
料理が好きです。お菓子作りも好きです。たまに食べたいからではなく、作りたいから作ることもあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 酒

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