Gulai Cumi Kacang Panjang

Name: Gulai Cumi Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg cumi; 4 buah tahu putih; 1 ikat daun bawang; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; 4 lembar daun bawang; 4 buah bunga lawang; 4 buah kapulaga; 1 sdm garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 liter santan; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten

Eka Lestari @Shefa_Foody

Kediri Jawa Timur

Cumi-cumi salah satu seafood favorit keluarga. Karena bisa digoreng dan ditumis. Kali ini saya mencoba memasak dengan kuah gulai yang pastinya nya lezat dan jadi kesukaan anak-anak

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025

Cumi-cumi salah satu seafood favorit keluarga. Karena bisa digoreng dan ditumis. Kali ini saya mencoba memasak dengan kuah gulai yang pastinya nya lezat dan jadi kesukaan anak-anak

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025

Lebih banyak

Gulai Cumi Kacang Panjang

Eka Lestari @Shefa_Foody

Kediri Jawa Timur

Cumi-cumi salah satu seafood favorit keluarga. Karena bisa digoreng dan ditumis. Kali ini saya mencoba memasak dengan kuah gulai yang pastinya nya lezat dan jadi kesukaan anak-anak

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025

Cumi-cumi salah satu seafood favorit keluarga. Karena bisa digoreng dan ditumis. Kali ini saya mencoba memasak dengan kuah gulai yang pastinya nya lezat dan jadi kesukaan anak-anak

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgcumi
4 buahtahu putih
1 ikatdaun bawang
1 ruaslengkuas
2 batangserai
4 lembardaun bawang
4 buahbunga lawang
4 buahkapulaga
1 sdmgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 litersantan
Bumbu halus:
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, panaskan wajan tumis hingga harum bersama serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga dan lengkuas
2

Cuci bersih tahu putih potong sesuai selera, cuci bersih kacang panjang potong sesuai selera. Cuci bersih cumi marinasi dengan jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit
3

Masukkan santankedalam bumbu yang telah ditumis, masukkan kacang panjang aduk rata sampai santan mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan cumi dan juga tahu aduk sebentar hingga bumbu meresap dan cumi matang +- 15 menit
5

Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu jamur koreksi rasa dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eka Lestari @Shefa_Foody

pada 15 Maret 2025 15.29

Kediri Jawa Timur

Halo.. Perkenalkan nama saya Tari, saya seorang ibu rumah tangga. Saya selalu tertarik mencoba berbagai resep, karena kami sekeluarga termasuk suka makanan rumahan. Apalagi anak-anak yang selalu membuat semangat bertambah karena hampir tiap hari absen menu snack

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya