ヤンニョム焼売・鶏団子・ポーク・チキン丼
ヤンニョムソースは味が濃厚でしっかりとしているのでキャベツの千切りやレタスの千切りが多い方が美味しいですし、丼にしなくてもおつまみやご飯のおかずとしても美味しく食べられます。
また、丼にするときのご飯は、ソースがしっかりしているので、多少クセがある発芽米や玄米、そして雑穀米やもち麦入りご飯がお奨め。
冷凍の焼売やチキンボールを使えば、ソースを作りレンジでチンしてからめるだけなので１０分もかからず美味しい丼が完成します。
一度お試しいただければと思います。
ヤンニョム焼売・鶏団子・ポーク・チキン丼
ヤンニョムソースは味が濃厚でしっかりとしているのでキャベツの千切りやレタスの千切りが多い方が美味しいですし、丼にしなくてもおつまみやご飯のおかずとしても美味しく食べられます。
また、丼にするときのご飯は、ソースがしっかりしているので、多少クセがある発芽米や玄米、そして雑穀米やもち麦入りご飯がお奨め。
冷凍の焼売やチキンボールを使えば、ソースを作りレンジでチンしてからめるだけなので１０分もかからず美味しい丼が完成します。
一度お試しいただければと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤンニョムソースの材料をボールに入れたら、
-
- 2
しっかりとかき混ぜておく。
-
- 3
今回は‟ヤンニョムソース＋α”に記した通常は入れない材料のごま油と醤油を加えました。
酢は入れませんでした。 -
- 4
焼売と鶏団子（チキンボール）ならばレンジでチンする。
今回は写真用に大粒焼売３個と鶏団子５個使いました。 -
- 5
豚肉の薄切りや鶏肉を削ぎ切りや一口大に切ったものならが、塩コショウをして小麦粉か片栗粉か両方をまぶす。
- 6
フライパンに油を入れて肉から余分な粉を叩いたものを両面焼く。
- 7
最初に作っておいたヤンニョムソースに火を通した肉や焼売や鶏団子を熱いうちに入れ、
-
- 8
しっかりとソースをからめる。
-
- 9
ご飯の上でも皿の上にでも、
（ご飯の場合には、白米以外の発芽米、玄米、雑穀米、もち麦米などがお奨めです！） -
- 10
千切りキャベツや千切りレタスを敷き詰め、
-
- 11
そのうえにヤンニョムソースをからめた、焼売・鶏団子・ポーク・チキンなどを載せる。
-
- 12
こんな感じで完成です！
-
- 13
コツ・ポイント
・ソースをからみやすくするため肉などには小麦粉t片栗粉やその両方を叩いてから焼くと良いがお好みで焼売や鶏団子などにも
・ヤンニョムソースの＋αは、一般的には入れないのですが、ビビン麺のソースに入れているもので個人的にはお奨めな材料です！
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
