新竹の子の保存方法
この方法で保存すれば そのままご飯に混ぜて竹の子ご飯や卵とご飯で炒飯 麻婆 豆腐に入れたり スープに使ったり応用範囲が広がります
アプリでひらく作り方
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下処理方法はこちらでID25616751
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竹の子を7ミリ角に切ります お好きな大きさで良いですがこのサイズが使いやすいです
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油大さじ1を入れた鍋に竹の子を入れて炒めます
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調味料を入れて更にしっかり水分無くなるまで炒めます
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粗熱取れたら保存袋に入れて冷凍しても良いですし 料理に使ってください
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これで炒飯 めっちゃ美味しいですID24687935
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更に細かく切ってひき肉と混ぜて 春キャベツで巻いた料理も美味しいです
コツ・ポイント
竹の子は傷み易いのですがこーやっておくと簡単に料理にも使えて 便利です
そのままご飯に混ぜたらお弁当やおにぎりにも出来るので沢山作っておきたいです
つくれぽ
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