サバ缶と梅干しの炊き込みご飯
サバ缶の水煮を使い、甘めのみそだれと昆布しょうゆで味を付け、梅の風味でさっぱりと
仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶はサバと汁に分け、サバは一口大にほぐします。
- 2
カリカリ梅は種を取り細かく刻み、みょうがは薄切り、小ねぎは小口切りにします。
- 3
ジップロックに、サバとサバ缶の汁、調味液、★の材料を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
- 4
研いだ米に、③の調味液のみ先に入れ、水を2合の目盛りに合わせます。
その後、具材を米の上にのせて炊きあげます。 - 5
炊きあがったら、器に盛り①の小ねぎを添えてできあがりです。
お好みで梅を散らしてもOKです。
コツ・ポイント
◆トモエ 北海道のみそ煮だれ
https://www.tomoechan.jp/product/1001
◆トモエ 日高昆布しょうゆ
https://www.tomoechan.jp/product/946
つくれぽ
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