আলু ও ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে তুলে নিন। ঐ তেলে পিঁয়াজ হালকা করে ভেজে নিন।

সিদ্ধ আলু ও সিদ্ধ ডিম ম্যাশ করে নিন। শুকনা মরিচ লবন দিয়ে হাতে ডলে গুরা করে নিন। এবার ডিম আলু বাকিসব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন। হয়ে গেল সুস্বাদু ডিমালু ভর্তা ।