Café dans Glace Vanille ou Affogato

Name: Café dans Glace Vanille ou Affogato
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 150 g - Crème glacée la Vanille; Grains de Café; 10 - Pistaches non salées; 1 petit pot - Mousse au Chocolat Noir

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Ingrédients

1 personne

150 g- Crème glacée la Vanille
Grains de Café
10- Pistaches non salées
1petit pot - Mousse au Chocolat Noir

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Instructions de cuisine

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Preparation des pistaches : Décortiquer 10 PISTACHES NON-SALÉES - Les Piloner dans un Mortier jusqu'à obtenir des éclats de taille irréguliere
3

Contour en Chocolat : Ouvrir un Petit Pot de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR - À la cuillère à café couvrir toute la sur surface interne d'une Grande Tasse à Café
4

Remplissage de Crème Glacée : Remplir l'intérieur de la Tasse avec 150ml de CRÈME GLACÉE À LA VANILLE jusqu'au bord de la Tasse - Creuser un puit au centre qui peut contenir 20 à 30ml de liquide - Parsemer la CRÈME GLACÉE d'ÉCLATS DE PISTACHE
5

Remplissage au Café : Placer t'la tasse en dessous d'une Machine à Espresso - Verser un Espresso de 20 à 30 ml en fonction du volume du puit creusé