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豚肉の土手焼き風
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豚肉の土手焼き風-レシピのメイン写真

豚肉の土手焼き風

りんももな
りんももな @cook_40303772

牛すじが苦手なので豚肉で作ってみました。

牛すじが苦手なので豚肉で作ってみました。

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豚肉の土手焼き風

りんももな
りんももな @cook_40303772

牛すじが苦手なので豚肉で作ってみました。

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材料

5人分
  • 豚肉 400g
  • 白ネギ 1本
  • しょうが(すりおろし) 大1
  • こんにゃく 1個
  • 大根 1/2
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 和風だし 大1
  • 砂糖 大2
  • みそ 大3
  • 水 300cc
  • 仕上げに
  • 七味唐辛子 適量
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を一口大に切って下茹でする

  2. 2

    アク抜きしたこんにゃくをスプーンで一口大に切る

  3. 3

    白ネギを斜め切りに切る

  4. 4

    豚肉を焼く(少し焼き目が付くまで)

  5. 5

    こんにゃくを投入

  6. 6

    大根を投入

  7. 7

    白ネギを投入

  8. 8

    しばらく炒めたら水と全ての調味料を投入

  9. 9

    落し蓋をして水分が減るまで煮る

  10. 10

    仕上げに刻んだ小ねぎと七味をかける

コツ・ポイント

調味料は適当に調整して下さい。

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りんももな
りんももな @cook_40303772
2025/03/19 12:23に公開
好きなワード 時短、手抜き、超簡単
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このレシピのキーワード

どて焼き 大根 豚肉 こんにゃく 酒 こねぎ 味噌 しょうが 長ネギ

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