混ぜるだけ蕗味噌
しっかり炒めたり、甘みを足したりして作っていたこともありますが、現在なにもかも省いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でてしっかり水気を切ったふきのとうを刻む。
味噌とよく混ぜる。終わり。 -
- 2
茹で方：茶色い部分や汚れた葉っぱはとって、塩少々を入れた熱湯で、浮き上がらないように3分ほど茹でる。
- 3
水に5分ほどさらす。水分をしぼって1回分くらいずつラップに包んで冷凍できます。冷凍したものは使う前に解凍したら絞って使う
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- 4
チーズと揚げたり。レシピID: 20596137
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- 5
豚肉で巻いてフライ
レシピID: 19617619 -
コツ・ポイント
以前の作り方はこれ→レシピID: 17619905
味噌は甲州味噌を使っています。お使いの味噌によって量は加減してください。味噌に火を通さないのでお味噌の味も香りもしっかりしていて好きです、なにより手間なし。
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