高タンパク豆腐と鶏ひき団子のスープ
手を汚さずビニール調理
豆腐と鶏ひき肉で柔らかくフワフワに
余った食材で簡単スープ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に1.5ℓ位水を入れ★の材料を入れて中火で火にかける
- 2
ポリ袋に鶏ひき肉、豆腐、調味料を入れてよく混ざる様に揉み込む
- 3
❷のポリ袋の空気を抜いて、角をハサミで1センチ位の穴になる様切る
- 4
❸をスプーンに絞り出し丸くなる感じにまとめたら、沸騰している❶に少しずつ落としていく
- 5
豆腐入りの柔らかい団子なので、スプーンを鍋の淵にトンと叩き入れると簡単に団子状になる
- 6
全部入れた後、もう一度沸騰させ、鶏団子に火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
豆腐の水はしっかりパックから切って使う。水切りする必要はありません。鶏団子にしっかり味が付いているのでスープの味は優しめでちょうど良い。鶏団子から出汁でます。好きな野菜を入れてもりもり食べられる野菜スープができます。
つくれぽ
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