Bakso babi kuah
Adonan bakso ini bisa dipakai buat isian pangsit juga. Ambil kulit pangsit isi adonan dan tutup kemudian rebus sampai matang angkat dan beri kecap asin dan minyak wijen. Dimakan bersana dengan bakso babi kuah enak juga
Bakso babi kuah
Adonan bakso ini bisa dipakai buat isian pangsit juga. Ambil kulit pangsit isi adonan dan tutup kemudian rebus sampai matang angkat dan beri kecap asin dan minyak wijen. Dimakan bersana dengan bakso babi kuah enak juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan ke food processor daging babi setelah halus, masukan udang,telur,es batu/air dingin,bawang putih, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam,lada,gula pasir dan minyak wijen. Haluskan sampai tercampur rata.
- 2
Setelah tercampur rata masukan tepung maizena dan tepung tapioka dan daun bawang, campur rata semuanya
- 3
Untuk memastikan rasa adonan bakso sudah pas, ketika masak air sampai mendidih masukan sedikit adonan sampai mengapung, angkat dan coba bila ada yang kurang bisa ditambahkan di adonan dan aduk kembali
- 4
Panaskan air sampai mendidih lalu matikan. Masukan adonan dengan dibentuk bulat bakso sampai adonan habis. Diamkan 30 menit kemudian rebus sampai mendidih dan bakso mengapung.
- 5
Bila bakso mau disisihkan bisa disisihkan/diambil baksonya saja untuk disimpan dan dipakai memasak menu yang lain. Bila tidak tambahkan kuah bakso dengan garam, lada, kecap asin, kaldu bubuk, bawang goreng halus, daun bawang dan minyak wijen. Test rasa, bila sudah pas siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar