簡単カボチャのポタージュ
カボチャ感ゴロゴロで、手作り感満載
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを切り分け、レンジで8分ほどチン
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- 2
温かい内にジプロックに入れて、手で押しつぶす。
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- 3
普段は、これを冷凍して活用。
- 4
冷凍したものは、レンジ600wで3分チンした後に鍋へ。そのまま使う場合は、そのまま鍋へ。
- 5
牛乳を入れて、カボチャをおたまでつぶしながら煮立たせる。
- 6
カボチャがある程度潰れたら火を止めてスープの素を入れて溶かす
- 7
再び火をつけて弱火で味噌汁の残りを少しづつ加える(おたま半分から入れました)
- 8
牛乳と味噌汁の塩分を調整、トロミ具合を確認しながら好みに仕上げて下さい。
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コツ・ポイント
生クリームや裏ごしなんか、面倒くさい事しなくても、味噌汁の残りで、美味しくできます。
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