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たけのこごはん
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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

ぐり組の台所。
ぐり組の台所。 @gggurigumiii

たけのこ料理のド定番。
炊飯前にたけのこをだしで炊いておくことで旨み↑

たけのこ料理のド定番。
炊飯前にたけのこをだしで炊いておくことで旨み↑

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たけのこごはん

ぐり組の台所。
ぐり組の台所。 @gggurigumiii

たけのこ料理のド定番。
炊飯前にたけのこをだしで炊いておくことで旨み↑

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材料

2合分
  • おだし
  • だしパック 1包
  • 水 600ml
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●こいくちしょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●料理酒 大さじ2
  • ーーーーーーーーーーーーー
  • 米 2合分
  • たけのこ(好みの大きさに切ってね) 適量
  • 油揚げ(お好みで) 適量
  • きざみのり(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、だしパックを入れて中火にかけだしをとる

  2. 2

    だしの味が出てきたら●の調味料を加えて一度沸騰させる

    • たけのこごはん作り方2写真
  3. 3

    ※味見して好みの味に調整してね。

  4. 4

    たけのこを加えて落とし蓋をして弱火でじっくり20分くらい。

    • たけのこごはん作り方4写真
    • たけのこごはん作り方4写真
  5. 5

    ※いい感じに味が染みたらおk。↑の写真はフライ用のたけのこなので大きいけどもう少し小さく切っても⭕️

  6. 6

    お米を研いで炊飯器へ

  7. 7

    たけのこをお米の上に入れておだしを2合の線まで入れる

  8. 8

    お好みで油揚げ入れるとだしを吸って美味しいよ

  9. 9

    炊き込みご飯モードでスイッチオン。

  10. 10

    完成。お好みできざみのりをのっけて召し上がれ

    • たけのこごはん作り方10写真

コツ・ポイント

味付けなどお好みで調整してね。

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ぐり組の台所。
ぐり組の台所。 @gggurigumiii
2025/04/29 13:30に公開
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ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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