𝕃𝔸𝕂𝕊𝔸 ℕ𝕐𝕆ℕ𝕐𝔸 𝕒𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Sudah sejak lama mamak pengen buat laksa tapi maju mundur.
Akhirnya bikin juga karena punya stok udang yang besar besar.
Ada beberapa jenis laksa.
Ada laksa yang menggunakan pasta ikan dan ada juga yang menggunakan pasta dan kaldu udang.
Mamak tim yang pakai udang
Makanan berkuah kental ini menjadi comfort food di negara asal nya Malaysia. Sebagian di Singapura. Hampir mirip soto tapi lebih medhok lagi karena menggunakan kaldu ikan atau udang.
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakHidanganSerumpun
#LaksaNyonya
#MakananBerkuah
#Malaysianfood
#SingaporeFood
𝕃𝔸𝕂𝕊𝔸 ℕ𝕐𝕆ℕ𝕐𝔸 𝕒𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Sudah sejak lama mamak pengen buat laksa tapi maju mundur.
Akhirnya bikin juga karena punya stok udang yang besar besar.
Ada beberapa jenis laksa.
Ada laksa yang menggunakan pasta ikan dan ada juga yang menggunakan pasta dan kaldu udang.
Mamak tim yang pakai udang
Makanan berkuah kental ini menjadi comfort food di negara asal nya Malaysia. Sebagian di Singapura. Hampir mirip soto tapi lebih medhok lagi karena menggunakan kaldu ikan atau udang.
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakHidanganSerumpun
#LaksaNyonya
#MakananBerkuah
#Malaysianfood
#SingaporeFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang lalu rebus kulitnya. Kemudian saring dan sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum dan berminyak lalu masukkan air kaldu udangnya.
- 3
Lalu masukkan juga santan, masak sampai mendidih sambil terus di aduk ya. Beri garam dan penyedap. Jika sudah mendidih dan di koreksi rasa masukkan tahu goreng dan bakso ikan. Masak sebentar lagi.
- 4
Masukkan mie, tahu, udang, bakso dan telur rebus dan kondimen lainnya. Beri juga potongan jeruk nipis agar rasa lebih balance. Terakhir siram kuah laksa nya. Makan dengan sambal merah atau sambal rawit.
- 5
Happy cooking kedan mamak
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar