Semur Daging
Hidangan berkuah dengan cita rasa kecap dan rempah pekat ini, sudah lahir sejak ratusan tahun lalu, dan ternyata merupakan hasil akulturasi dengan masakan Negeri Belanda. (Kimbo.id)
Nama semur ini pun, berasal dari bahasa Belanda yaitu “stoomerij” dengan arti alat kukusan. Namun seiring berjalannya waktu, warga Indonesia kerap menyebutnya sebagai “Smoor”. (Kimbo.id)
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#Cookpad_CommunityDepok
#Cookpad_Id
Semur Daging
Hidangan berkuah dengan cita rasa kecap dan rempah pekat ini, sudah lahir sejak ratusan tahun lalu, dan ternyata merupakan hasil akulturasi dengan masakan Negeri Belanda. (Kimbo.id)
Nama semur ini pun, berasal dari bahasa Belanda yaitu “stoomerij” dengan arti alat kukusan. Namun seiring berjalannya waktu, warga Indonesia kerap menyebutnya sebagai “Smoor”. (Kimbo.id)
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#Cookpad_CommunityDepok
#Cookpad_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, ulek hingga semua bahan tercampur, lalu sisihkan.
- 2
Potong daging, dan bahan pelengkap (tempe dan kentang). Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama duo daun. Jika sudah wangi masukkan daging, beri air secukupnya dan masak hingga daging empuk merata.
- 3
Tambah tempe dan kentang, gula Jawa, jinten, kecap, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga matang, lalu sajikan ✨
Tips
Agar daging empuk gunakan daun pepaya yang sudah diremas agar getahnya keluar dan bungkus ke seluruh daging selama 30-40 menit (taruh di kulkas).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar