Hati Ampela Sambal Ijo

Name: Hati Ampela Sambal Ijo
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Pasang Hati Ampela ayam (Cuci bersih dan rebus); 6 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabe Hijau Besar; 15 Buah Cabe Hijau keriting; 2 Buah Tomat Hijau; 6 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Sereh (Cuci dan Geprek); Secukupnya Garam dan Gula; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Dee @BundaDee_2218

Sambel ijo ternyata enak juga dicampur dengan si hati ampela ayam loh bun..
Hati ampela ayam sederhana ini Ngolahnya ga pake lama tapi habisnya sekejap ☺👍🏻.. Yuks di recook bun

Lebih banyak

Hati Ampela Sambal Ijo

Dee @BundaDee_2218

Sambel ijo ternyata enak juga dicampur dengan si hati ampela ayam loh bun..
Hati ampela ayam sederhana ini Ngolahnya ga pake lama tapi habisnya sekejap ☺👍🏻.. Yuks di recook bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 Menit

3-4 Orang

7 PasangHati Ampela ayam (Cuci bersih dan rebus)
6 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 BuahCabe Hijau Besar
15 BuahCabe Hijau keriting
2 BuahTomat Hijau
6 LembarDaun Jeruk
1 BatangSereh (Cuci dan Geprek)
SecukupnyaGaram dan Gula
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 Menit

1

Cuci bersih dan Rebus Hati Ampela Ayamnya (saya rebus 20 menitan memastikan empuk ampelanya) setelahnya tiriskan.
2

Rebus smua bumbu dan Haluskan Smua termasuk 4 lembar daun jeruk. Tanpa perlu tambahan air saat menghaluskan krn sdh berair
3

Setelah bumbu halus siap, tumis sampai harum dgn dimasukan juga batang sereh dan 2 lembar daun jeruk sbg penambah aroma. Lalu masukan hati ampela.
4

Masak sampai tercampur merata dan matang maximal.