オカラ&野菜炒め ゴルゴンゾーラ 仕立て
ダイエットちぅ @cook_40296686
ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)と意外にあうオカラは豆乳(牛乳)でしっとり仕上げるとクリーミーで美味。
ゴルゴンゾーラが苦手な方はクリームチーズや粉チーズ(ペコリーノロマーノorパルミジャーノ)でも◯
繊維質タップリ&高タンパクでダイエッターさんに♡
オカラ&野菜炒め ゴルゴンゾーラ 仕立て
ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)と意外にあうオカラは豆乳(牛乳)でしっとり仕上げるとクリーミーで美味。
ゴルゴンゾーラが苦手な方はクリームチーズや粉チーズ(ペコリーノロマーノorパルミジャーノ)でも◯
繊維質タップリ&高タンパクでダイエッターさんに♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄いスライスに、小松菜は3cmくらいの長さに切る *お好みでキノコを入れても◯
- 2
鍋にオリーブ油を敷き おからを加えて炒め サラサラになるほど炒める(乾煎りでも◯ 面倒な方は 生のままでも◯)
- 3
別鍋にオリーブ油を入れて熱し 玉ねぎ→小松菜を炒め シンナリしたら コンソメと豆乳と2のオカラを入れ 更に炒める
- 4
*ニンニクはお好みで 3の炒める工程で加えてください
- 5
全体が馴染んだら崩したゴルゴンゾーラと生クリームを入れ 塩胡椒で味を整えたら 器に盛り お好みでパセリなどを散らして完成
コツ・ポイント
小松菜の他に､ほうれん草やカブの葉や ルッコラも美味です
ゴルゴンゾーラが苦手なら クリームチーズ にしても◯
*クリームチーズを入れる場合は 塩 黒胡椒多めで 醤油(焦がし醤油も◯)のチョイ足しもオススメです
つくれぽ
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