涼味たっぷり うりとハムのさっぱりサラダ
mantacarp @cook_40542797
暑い日は体力をつけるために、肉料理が食べたくなりますね。そんな日の箸休めに簡単でさっぱりできるサラダはいかがでしょうか。八百屋さんでもうりをサラダにするのは珍しいねえ、と言われ母から教わった料理を初めてレシピにしてみました旬が短いうりですが、機会があれば作ってみてください(^｡^)ご指導レポお待ちしてまーす
涼味たっぷり うりとハムのさっぱりサラダ
暑い日は体力をつけるために、肉料理が食べたくなりますね。そんな日の箸休めに簡単でさっぱりできるサラダはいかがでしょうか。八百屋さんでもうりをサラダにするのは珍しいねえ、と言われ母から教わった料理を初めてレシピにしてみました旬が短いうりですが、機会があれば作ってみてください(^｡^)ご指導レポお待ちしてまーす
アプリでひらく作り方
- 1
うりの皮をむき、上と下を切る。
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- 2
縦半分に切り、スプーンで種を取る。(種を取った後のボコボコしたところもきれいにスプーンで取り除くと美味しくなります)
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- 3
その間にハムを細切りにする。
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- 4
5-7ミリ幅で薄くスライスして、きゅうりもみの要領で、しっかり塩をして揉む。
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- 5
うりがしんなりしたら軽く水洗いしてしっかり絞る(噛んだときに、やや塩味が残る位がおいしい)
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- 6
うりとハムを混ぜ合わせる。器に盛り、マヨネーズを添える。マヨ好きの方は全部を混ぜていただいてもおいしいです😋
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つくれぽ
広島出身で神戸在住です⛩️長い間つくれぽを送るだけでしたが、レシピアップも遂に遂に出来ました。私にとっては快挙です(頭の整理にもなりますね😉) 可愛くておいしい💘レシピを教えてくださる皆様のご苦労が幾分理解出来、更にクックにハマっております。だって皆さん、「神でしょ💖」くらい優しくて、癒されますレシピやつくれぽを見て、リアクションくださる皆様、返信下さるレシピ主さま方、本当にありがとうございます土日も休まない部活のJK娘のため🎷お弁当作ってます‼️4月から比べると、楽しんで作れるようになりました😝煮物好き家族ですが、最近では水分の出ないお弁当作りに興味が出て、いろんな工夫をしたいと思っています。皆様、ぜひアドバイスお願いします。我が家風にアレンジしたポイントや失敗の原因を記録できて、どこでも見れる、私の大切な覚え書となっています。頭が働かない時は特に感謝して❤️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24844137
