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米粉のチョコチップクッキー
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米粉のチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

米粉のチョコチップクッキー

G__house
G__house @cook_40133376

グルテンフリーの身体に優しいチョコチップクッキー。

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米粉のチョコチップクッキー

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グルテンフリーの身体に優しいチョコチップクッキー。

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材料

直径5cm×厚さ1cmで約12〜13枚
  • 卵 1個
  • きび砂糖 25〜30g
  • 天然塩 2つまみ
  • 好みの油(ココナツ油や米油等) 30g
  • 波里お米の粉 100g
  • チョコチップ 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵ときび砂糖、天然塩を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    好みの油を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    米粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。そこにチョコチップも加え混ぜる。

  4. 4

    オープンシートを載せた天板にスプーン1杯分ずつ乗せ、ヘラなとで平らにする。

  5. 5

    180〜190度に予熱したオーブンで約15分程焼く。裏が焼けてたらOK。

コツ・ポイント

レシピと違うメーカーの米粉を使うと、給水量が変わるため上手く出来ないかもしれません。

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G__house
G__house @cook_40133376
2025/06/30 04:08に公開
Instagram→@garage__house
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このレシピのキーワード

チョコチップ ココナッツ 卵 米

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