▪️の調味料を全てあわせ、たれを作っておきます。※みりんのアルコールが気になる場合は加熱してから加えてください。

ささみを耐熱皿に重ならないよう並べ、砂糖、酒、塩を順にふりなじませます。

ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分半〜3分加熱。生っぽい時は少しずつ加熱時間を増やしてください。

ラップを外さずに粗熱をとります。粗熱がとれたら適当な大きさに手でさきます。この時スジを取り除いてください。

皿に千切りしたきゅうり、薄くスライスしたトマト、ささみを盛り付け、白ゴマをふり、タレをかけたら完成です。