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きゅうりのにんにく醤油漬け
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きゅうりのにんにく醤油漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのにんにく醤油漬け

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

料理上手な主人のお義姉さんのレシピです❣️

ガツン✨️とにんにくが効いたピリ辛味！
ごはんが進むこと請け合い👍

夏になると毎年 家庭菜園のきゅうりを使って主人が作ってくれるきゅうりのにんにく醤油漬け。
これを作るために干し網を買う程の熱の入りよう😊

どうせなら、きゅうりを切るところもやってよね‼️

料理上手な主人のお義姉さんのレシピです❣️

ガツン✨️とにんにくが効いたピリ辛味！
ごはんが進むこと請け合い👍

夏になると毎年 家庭菜園のきゅうりを使って主人が作ってくれるきゅうりのにんにく醤油漬け。
これを作るために干し網を買う程の熱の入りよう😊

どうせなら、きゅうりを切るところもやってよね‼️

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

料理上手な主人のお義姉さんのレシピです❣️

ガツン✨️とにんにくが効いたピリ辛味！
ごはんが進むこと請け合い👍

夏になると毎年 家庭菜園のきゅうりを使って主人が作ってくれるきゅうりのにんにく醤油漬け。
これを作るために干し網を買う程の熱の入りよう😊

どうせなら、きゅうりを切るところもやってよね‼️

料理上手な主人のお義姉さんのレシピです❣️

ガツン✨️とにんにくが効いたピリ辛味！
ごはんが進むこと請け合い👍

夏になると毎年 家庭菜園のきゅうりを使って主人が作ってくれるきゅうりのにんにく醤油漬け。
これを作るために干し網を買う程の熱の入りよう😊

どうせなら、きゅうりを切るところもやってよね‼️

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材料

主人が作りやすい量
  1. きゅうり 4本
  2. 醤油 300cc
  3. 酢 100cc
  4. 砂糖 大さじ4
  5. にんにく(すりおろす) 4～5片
  6. 生姜(すりおろす) 1片～
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは長を4等分に切り、更に4～6等分(きゅうりの大きさによる)に切る。短めのスティック状です。

  2. 2

    1を半日程度 陰干しする。シワシワになっても大丈夫です。

  3. 3

    容器に調味料を合わせ入れて、陰干ししたきゅうりを入れて漬ける。

  4. 4

    冷蔵庫に入れましょう。翌日くらいから美味しく食べられます！

コツ・ポイント

陰干ししないと水っぽくなります。

賞味期限は4～5日以内です。
取り出す時は取り箸を使ってください。

調味料は2回くらいは使いまわし出来ますが、前のきゅうりは引き上げること。
上の写真は引き上げたもの。
今 2回目を漬け込み中😋

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2025/07/02 00:18に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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