ポリポリ食感がクセになる切り干し大根レシピ。千切りスライサーを使えば包丁いらずで作れます。
切り干し大根はさっと洗って水に浸しておく。
人参、きゅうり、魚肉ソーセージは千切りにする。
水気を絞った切り干し大根に②、☆を加えて混ぜる。
よく混ぜて器に盛り付ける。
すぐに食べない場合は水分が出ていることがあります。食べる前によく混ぜて味を見ます。足りないようなら醤油麹で味を調整します。
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