Soto ayam kuah bening

Name: Soto ayam kuah bening
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 10 bh ceker; 5 bh udang haluskan; 6 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 2 btg sereh; 6 daun jeruk; Royco ayam

Fikacuu @fichacooking

Soto kuah yang bening

Lebih banyak

Soto ayam kuah bening

Fikacuu @fichacooking

Soto kuah yang bening

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgdada ayam
10 bhceker
5 bhudang haluskan
6 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1 bhkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtlada
1 ruaskunir
1 ruasjahe
2 btgsereh
6daun jeruk
Royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panasnya air hingga mendidih, masukkan bawang putih geprek, ceker ayam tunggu 5 menit kemudian masukkan dada ayam. Saring buih2nya
2

Haluskan semua bumbu, tumis hingga hingga wangi, masukkan daun jeruk, sereh dah blenderan udang. Masak hingga matang dan air menyusut.
3

Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kuah ayam. Bumbui gula garam penyedap rasa.