夏のさっぱり納豆美腸ボウル✨ご飯素麺に◎

Name: 夏のさっぱり納豆美腸ボウル✨ご飯素麺に◎
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【食材】; 小粒納豆 1パック（40-50g）; オクラ 3本; きゅうり 1/2本; みょうが 1本; 青じそ 5枚; 梅干し（塩分控えめ） 大1〜2個; 削り節 1g; 炒りごま（お好みで） 少々; 【調味料】; 納豆のタレ（お好みで） 1袋; タレ利用が気になる方は; お醤油 少々; 味醂 少々

大川あつ子 @cook_40099674

夏の納豆はコレ！暑い日にぴったりの火を使わない簡単スピードごはん✨納豆、オクラ、きゅうり、ミョウガ、青しそ、梅干し、鰹節を合わせた、さっぱり＆ねばねばの美腸ボウルです。
そのままおかず風にも、ごはんにのせて、ねばねば丼にしても◎。
さらに！冷たいお素麺にのせても絶品💕夏バテ対策・美容・腸活に、毎日食べたい一皿。

夏のさっぱり納豆美腸ボウル✨ご飯素麺に◎

大川あつ子 @cook_40099674

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材料

1人分

【食材】
小粒納豆 1パック（40-50g）
オクラ 3本
きゅうり 1/2本
みょうが 1本
青じそ 5枚
梅干し（塩分控えめ）大1〜2個
削り節 1g
炒りごま（お好みで）少々
【調味料】
納豆のタレ（お好みで） 1袋
タレ利用が気になる方は
お醤油少々
味醂少々

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作り方

1

納豆とタレを軽く混ぜる
2

オクラは板ずり後、さっと茹でて輪切りに。
3

きゅうり、ミョウガはみじん切りに。
4

青じそは細かい千切りに。
5

梅干しは種をとり、包丁で叩く。
6

すべての材料をお皿に盛り合わせて、削り節をかける
7

お好みで炒りごまをプラス。
8
混ぜるとこんな感じに。

コツ・ポイント

🍚 アレンジの楽しみ方
◆白ごはんにのせて、ねばねば丼！
◆冷やしたお素麺やお蕎麦にのせて！　　　　
💡 美味しくなるコツ
◆ 麺に合わせる時、めんつゆやポン酢を少し足すとバランスよくなります♪
◆梅干し多めにすると調味料なしでも！

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大川あつ子 @cook_40099674

2025/07/20 08:26に公開

小学生の頃からお料理好き。30代で調理師免許取得。大手電力会社の料理教室講師も経験。毛髪診断士＆プレシャスライフプロデューサーとして、コーチングや外見と内面を美しくするメソッドを伝授。アンサ株式会社代表取締役。東京山王ライオンズクラブ初代会長。幼稚園の同級生と41年ぶりに運命の再会。半年後、48歳で再婚。5年間ケンカもなく仲良し。ブログ⇛http://ameblo.jp/ako-fairy/

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ご飯そうめん大葉オクラみょうがキュウリ梅ぼし納豆

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