Sup Ikan Tongkol

Name: Sup Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor sedang ikan tongkol; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe merah (klu yg suka pedas boleh nambah cabe rawit); 1 bh tomat; 1 ruas kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 genggam daun kemangi; secukupnya Air perasan jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap (jika tidak suka boleh di skip); 750 ml Air putih kurang lbh

Wati Alwi @cook_6497639

Gara2 udah telat dan saya harus segera ke kantor,alhasil sup ikan tonggolpun jd pelarianku,krn masaknya praktis aja. Ayo masak bun...

Lebih banyak

Sup Ikan Tongkol

Wati Alwi @cook_6497639

Gara2 udah telat dan saya harus segera ke kantor,alhasil sup ikan tonggolpun jd pelarianku,krn masaknya praktis aja. Ayo masak bun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorsedang ikan tongkol
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabe merah (klu yg suka pedas boleh nambah cabe rawit)
1 bhtomat
1 ruaskunyit
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 genggamdaun kemangi
secukupnyaAir perasan jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap (jika tidak suka boleh di skip)
750 mlAir putih kurang lbh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu di rajang,kecuali lengkuas dan sereh hy di geprek ya bun,
2

Air di panaskan kemudian masukkan semua bumbu yg sudah di rajang dan di geprek, beserta daun jeruk dan daun salam,
3

Setelah air mendidih masukkan ikan tongkolnya, kemudian di tutup biar uapnya ngk keluar,tunggu beberapa menit kemudian tambahkan garam,gula,air perasan jeruk dan penyedap.
4

Koreksi rasayanya dulu ya bun, klu udah pas baru di masukin irisan tomat dan cabe
5

Terakhir masukin daun kemangi,dan biarkan mendidih sebentar lalu di angkat (biar daun kemanginya ngk berubah warna).
6

Sajikan dengan nasi hangat dan sambel pete, hmmmm yummi bangeeet...