黒豆茶♪はちみつ入り
黒豆は「腎」の働きを高める作用があるとされています。自宅でお手軽に&飲みやすい黒豆茶を作れるように・・・。
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黒豆をたっぷりのお水(分量外)に浸水させておく。(できれば30分以上)
水気を切って、フライパンで炒る(中火で8分程度)。
鍋に水300ccと炒った黒豆を入れて、弱中火にかける。(10分程度)
はちみつを入れて完成。
豆の新旧やお好みで初めの浸水時間や煮出す時間を変えて下さい。今回の作り方では、若干歯ごたえがある豆の硬さです。
豆はお茶を飲むときに食べられますが、はちみつを入れる前に豆を大さじ3程度とり分けておいて、白米(2合程度)に混ぜてもよいです。
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