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パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え
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パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え-レシピのメイン写真

パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え

でへっ
でへっ @cook_40061512

食物繊維豊富で旨い！ツマミにも弁当にも。揚げ物って面倒だけど、これはパクパク食べて止まらない。

食物繊維豊富で旨い！ツマミにも弁当にも。揚げ物って面倒だけど、これはパクパク食べて止まらない。

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パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え

でへっ
でへっ @cook_40061512

食物繊維豊富で旨い！ツマミにも弁当にも。揚げ物って面倒だけど、これはパクパク食べて止まらない。

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材料

2人分
  • ゴボウ 1本
  • 片栗粉 適量
  • 【和えダレ】
  • ・醤油 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ4
  • ・生姜チューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    ゴボウをタワシでゴシゴシ洗う。1.5cm幅に切り水の中にドボン。アク抜きをする。

    • パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え作り方1写真
  2. 2

    水分を拭き取り、片栗粉をまぷす。ビニル袋に片栗粉・ゴボウを入れてフリフリすると良いよ。

    • パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え作り方2写真
    • パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を適量入れ、ゴボウを中火で7分ほど揚げる。(ゴボウのサイズは1.5cm太さ×40cm長さ)

    • パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え作り方3写真
    • パクパクいける☆揚げゴボウの甘辛和え作り方3写真
  4. 4

    ボールに和えダレ調味料を合わせる。揚げたてゴボウをボールに投入。コロコロ絡めたら、ほい出来上がり！

コツ・ポイント

特にポイントはないんだけど、和えダレに絡めるのはサッとしてね。

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2025/08/31 04:35に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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