ふわふわ味噌香る♡やみつきささみ団子
ムタさんとクック @mutasan
少食2歳児の手も止まらない！✋👶🏻🤚🍡
味噌を少し多めにするとおつまみにぴったりの濃さ🍺
高たんぱく＆低脂肪のささみを使った、ふわふわ食感の味噌団子です。ごまの風味が広がって、ご飯にもおつまみにもぴったり。子どもから大人まで一緒に楽しめます♪
ダイエット中でも大満足！ささみと味噌で旨みたっぷり、冷めても美味しいのでお弁当🍱にもおすすめです。
ふわふわ味噌香る♡やみつきささみ団子
少食2歳児の手も止まらない！✋👶🏻🤚🍡
味噌を少し多めにするとおつまみにぴったりの濃さ🍺
高たんぱく＆低脂肪のささみを使った、ふわふわ食感の味噌団子です。ごまの風味が広がって、ご飯にもおつまみにもぴったり。子どもから大人まで一緒に楽しめます♪
ダイエット中でも大満足！ささみと味噌で旨みたっぷり、冷めても美味しいのでお弁当🍱にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみと玉ねぎ、長ネギをフードプロセッサーで粗めに刻む。（ささみは筋を取る。）※❶❷同時混ぜが現時点お勧め、下記コツ参照
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- 2
卵、片栗粉、味噌、すりごま、砂糖、ごま油を加え、全体をガッと混ぜる。（全部一気に入れてOK！）
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- 3
粘りが出てまとまったらスプーンですくって、そのままオリーブオイルをひいたフライパンへ。
-
- 4
フライパンで少し焼き色をつけ、水（団子の高さの1/3くらい）を少量加えてフタをし、3〜4分蒸し焼きにする。※弱めの中火
-
- 5
水分がなくなったらフタを外して、転がしながら水分を飛ばす
-
- 6
最後までご覧いただきありがとうございます。
作っていただけたら、つくれぽで感想をいただけると励みになります✨
コツ・ポイント
• フタをすることで中まで火が通りやすく、パサつき防止に
• 最後に水分を飛ばすと味がぼやけず美味しい
• ❶❷一気にブランドする場合は、玉ネギ▶︎長ネギ▶︎調味料▶︎ささみの順に入れるとフワフワに
つくれぽ
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