Terik Tempe Telur

Name: Terik Tempe Telur
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tempe (potong sesuai selera); 8 butir telur rebus (kupas, goreng hingga berkulit supaya gak mudah basi); 300 ml santan encer; 200 ml santan kental; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas (memarkan, kira2 4 cm); 1 batang sereh (memarkan); 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 2 butir kemiri

Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796

Cileduk, Tangerang

(1276) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya 💜)

Hari ini masak yang ada di stok kulkas, yaitu telur dan tempe
Bosen dibalado terus, mari kita buat ini dan mengenalkan juga ke anak-anak, masakan favorit eyang putri nya jaman aku kecil dulu

Anak2 suka.. yeees.. tempe dimasak begini, mereka suka itu kayak keajaiban dunia 😆

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#AndalanDapur
#CocomtangPost_AyamBertelur25
#CocomtangHUT_6TahunBersama25

(1276) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya 💜)

Hari ini masak yang ada di stok kulkas, yaitu telur dan tempe
Bosen dibalado terus, mari kita buat ini dan mengenalkan juga ke anak-anak, masakan favorit eyang putri nya jaman aku kecil dulu

Anak2 suka.. yeees.. tempe dimasak begini, mereka suka itu kayak keajaiban dunia 😆

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#AndalanDapur
#CocomtangPost_AyamBertelur25
#CocomtangHUT_6TahunBersama25

Lebih banyak

Terik Tempe Telur

Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796

Cileduk, Tangerang

(1276) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya 💜)

Hari ini masak yang ada di stok kulkas, yaitu telur dan tempe
Bosen dibalado terus, mari kita buat ini dan mengenalkan juga ke anak-anak, masakan favorit eyang putri nya jaman aku kecil dulu

Anak2 suka.. yeees.. tempe dimasak begini, mereka suka itu kayak keajaiban dunia 😆

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#AndalanDapur
#CocomtangPost_AyamBertelur25
#CocomtangHUT_6TahunBersama25

(1276) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya 💜)

Hari ini masak yang ada di stok kulkas, yaitu telur dan tempe
Bosen dibalado terus, mari kita buat ini dan mengenalkan juga ke anak-anak, masakan favorit eyang putri nya jaman aku kecil dulu

Anak2 suka.. yeees.. tempe dimasak begini, mereka suka itu kayak keajaiban dunia 😆

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#AndalanDapur
#CocomtangPost_AyamBertelur25
#CocomtangHUT_6TahunBersama25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-7 orang

Bahan :
200 grtempe (potong sesuai selera)
8 butirtelur rebus (kupas, goreng hingga berkulit supaya gak mudah basi)
300 mlsantan encer
200 mlsantan kental
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Bahan Bumbu Aromatic :
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas (memarkan, kira2 4 cm)
1 batangsereh (memarkan)
Bahan Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air lalu rebus telur 10 menitan. Angkat, rendam di baskom berisi air. Diamkan 10 menitan kemudian kupas. Goreng hingga berkulit dg sedikit minyak
2

Dengan minyak tersisa, tumis duo bawang, kemiri, kunyit, lalu haluskan. Setelah halus, tumis kembali dengan disertai bahan bumbu aromatik. Masukkan tempe dan santan encer. Aduk rata
3

Bumbui dg garam, lada, gula, ketumbar bubuk. Terakhir masukkan santan kental. Masak dg api sedang hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya
4

Siap dihidangkan dg nasi hangat😍