Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵

Name: Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Paha Fillet tanpa tulang; secukupnya Garam; 1 sdt lada bubuk; 3 siung bawang putih (jahe parut opsional); 2 sdm Kecap Asin; 1 sdm mirin halal (jika tidak ada pakai gula pasir); Cuci ayam beri peasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis, campur semua bumbu, aduk rata, dan marinasi ayam minimal 15-30 menit (boleh di kulkas biar meresap); secukupnya Tepung maizena / terigu; Telur 1 butir, kocok lepas; Minyak untuk menggoreng; Setelah di marinasi, tiriskan ayam, balur dengan tepung, lalu celupkan ke telur sebelum di goreng; Campur dan aduk sampai gula larut; 2 sdm kecap asin; 2 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt mirin halal (boleh tambah kalau mau lebih manis); 1 sdm lemon; 3 sdm air putih; 2 sdm mayones; 1 butir telur rebus, cincang halus; 1 buah bawang bombay / bawang merah kecil, cincang halus; 1 sdm air lemon; Sejumput gula dan garam; Campur sampai cream, simpan di kulkas biar segar saat di sajikan

Cooking Nana @Nadineee_

Tangerang

Renyah di luar, lembut dan juicy di dalam potongan ayam goreng keemasan ini diselimuti saus nanban khas Jepang yang manis-asam, lalu dipadukan dengan saus tartar creamy buatan sendiri yang kaya rasa.
Setiap suapan menghadirkan perpaduan rasa gurih, segar, dan lembut yang pas di lidah 🍗💛
Bukan sekadar hidangan, tapi kenyamanan yang membawa kembali kehangatan rumah — sederhana, hangat, dan penuh cita rasa Jepang autentik 🇯🇵✨ #ChickenNanban #menuhariini #pahafillet #ayamgoreng #japanessefood #tartarsauce #nanban #masakanjepang #cookingismylive #ilovecooking #cookpadindonesia #foodies #Homemade #HomemadeWithLove #CookingNana
#GAS2025

Lebih banyak

Golden Chicken Nanban with Tartar Sauce 🍗👌🇯🇵

Cooking Nana @Nadineee_

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35- 45 menit

2-3 orang

400 gramPaha Fillet tanpa tulang
secukupnyaGaram
1 sdtlada bubuk
3 siungbawang putih (jahe parut opsional)
2 sdmKecap Asin
1 sdmmirin halal (jika tidak ada pakai gula pasir)
Cuci ayam beri peasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis, campur semua bumbu, aduk rata, dan marinasi ayam minimal 15-30 menit (boleh di kulkas biar meresap)
Untuk Menggoreng
secukupnyaTepung maizena / terigu
Telur 1 butir, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Setelah di marinasi, tiriskan ayam, balur dengan tepung, lalu celupkan ke telur sebelum di goreng
Saus Nanban
Campur dan aduk sampai gula larut
2 sdmkecap asin
2 1/2 sdmgula pasir
1 sdtmirin halal (boleh tambah kalau mau lebih manis)
1 sdmlemon
3 sdmair putih
Saus Tartar Jepang
2 sdmmayones
1 butirtelur rebus, cincang halus
1 buahbawang bombay / bawang merah kecil, cincang halus
1 sdmair lemon
Sejumputgula dan garam
Campur sampai cream, simpan di kulkas biar segar saat di sajikan

Tersimpan

Cara Membuat

35- 45 menit

1

Goreng ayam yang sudah di marinasi, celupkan ke dalam minyak panas, goreng sampai kuning keemasan dan renyah.
2

Angkat dan tiriskan sebentar
3

Saat ayam masih hangat, celupkan ke saus Nanban selama 5-10 detik.
4

Letakkan di piring, potong potong kalau perlu, lalu tuang Saus Tartar di atasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cooking Nana @Nadineee_

pada 07 November 2025 14.47

Tangerang

Setiap resep adalah cerita cintaTentang rindu, tentang rumah, dan tentang orang-orang yang selalu menunggu di meja makan 🫶Karena bagiku, cinta yang paling nyata adalah masakan hangat dari hati. #HomemadeWithLove #CookingNana

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

4th untuk tartar

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya