カラメルソース
はねない、怖くない、15分で出来る母から教えてもらった簡単レシピです
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作り方
- 1
鍋にグラニュー糖と半量の炭酸水50mlを入れ中火にかける
-
- 2
良い焦げ色になったら鍋底を水につけて少し冷ます
-
- 3
残りの炭酸水50mlを加えて混ぜながら弱火にかけサラッとなったら出来上がり
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- 4
母が昔テレビで見たと言うレシピです。なぜ炭酸水を使うのかは分かりません笑
コツ・ポイント
煮詰めれば濃厚に、水を増やせばサラサラに。お好みの濃度に仕上げてくださいね♪
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