豚バラとかぼちゃの黒酢炒め
salviaサルビア @salvia_mama
・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら？」 シチューの具材に肉や緑黄色野菜が足りない場合は、肉と緑黄色野菜を使ったおかずにすると足りないたんぱく質やβ－カロテンなどのビタミン類を補うことができます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37390
豚バラとかぼちゃの黒酢炒め
・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら？」 シチューの具材に肉や緑黄色野菜が足りない場合は、肉と緑黄色野菜を使ったおかずにすると足りないたんぱく質やβ－カロテンなどのビタミン類を補うことができます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37390
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種とワタを取って7㎜幅くらいにスライスする。
- 2
下処理したカボチャを耐熱容器に入れてラップし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 3
豚バラスライスは5㎝くらいの長さに切り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンを中火にし、ごま油とサラダ油を引いたら、〔3〕に完全に火が通るまで炒める。
- 5
［4］のフライパンに加熱処理後のカボチャを入れ、カボチャに軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 6
【A】の調味料を合わせて［5］に絡め、皿に盛り付けて白いりごまをトッピングする。
-
コツ・ポイント
［3］の工程で片栗粉をまぶす前に、豚バラスライス一枚一枚をばらけさせておくこと。少し手間ですが、火の通りや味の絡み方が均一になります。
つくれぽ
主婦メディア「salvia（サルビア）」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】～主婦生活をもっと楽しくもっと楽に～https://salvia-web.com/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25306219
