卵、牛乳不使用のバニラクッキー
たまごはん。 @cook_40146258
お家にある材料で手軽に作れるシンプルなクッキー。シナモンとナツメグを合わせて入れるとあまいだけでなく味に深みがまして美味しくなります。
卵、牛乳不使用のバニラクッキー
お家にある材料で手軽に作れるシンプルなクッキー。シナモンとナツメグを合わせて入れるとあまいだけでなく味に深みがまして美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
オーブンを170度に予熱する。
- 3
①のボウルに砂糖、塩、バニラオイルを加え泡立て器で混ぜる。(砂糖を30gにするとほんのり甘い程度のクッキーになります。)
- 4
薄力粉、(シナモン、ナツメグ)をふるい入れる。
- 5
一塊になるまでしっかり手でこね混ぜ合わせる。
- 6
ラップに包み、20cm程度の棒状にする。
- 7
包丁で5～8mmの厚みにカットする。(10～20分冷蔵庫で冷やすとカットしやすくなるよ！)
- 8
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、170度のオーブンに15分焼く。
- 9
取り出して粗熱がとれるまで冷ます、
- 10
【スパイスを入れる場合】
- 11
シナモンだけよりもナツメグを入れた方がニッケ感が弱くなり食べやすい。砂糖は40gの方が美味しい。
-
- 12
【ココアパウダーを入れる場合】
- 13
薄力粉…110g、ココアパウダー…10g。ココアパウダーが無糖なので砂糖は40gの方がおすすめ。
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