昨年はコンソメ味のポテンシャルの高さに改めて気づき、コンソメ仕立てのちょっと洋風なそばを作ってみたりしましたが、「そばをやったら、うどんもね…」ということで、今度はコンソメ味のうどんにしてみました！
うどんといえば、やはり「きつねうどん」なので、今回は油揚げを乗せて。
薬味はそばの時同様、ネギに加えて乾燥バジルと黒胡椒で。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、うどんにもコンソメ味は意外と良く合います！
また、コンソメスープのしゅんだ油揚げというのもなかなかにC'est tres bon!
もちろん作るのも簡単ですし、寒い季節にはぴったり！
こちらもまたおススメなきつねうどんアレンジですよ☆