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◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆
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◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆-レシピのメイン写真

◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

長芋を肉じゃが風に♡
お肉を柔らかくするコツあり☆
甘い玉ねぎ、ホクホク長芋、柔らかなお肉が
甘辛味でご飯がすすみます♪

長芋を肉じゃが風に♡
お肉を柔らかくするコツあり☆
甘い玉ねぎ、ホクホク長芋、柔らかなお肉が
甘辛味でご飯がすすみます♪

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◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆

☆classy☆
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長芋を肉じゃが風に♡
お肉を柔らかくするコツあり☆
甘い玉ねぎ、ホクホク長芋、柔らかなお肉が
甘辛味でご飯がすすみます♪

長芋を肉じゃが風に♡
お肉を柔らかくするコツあり☆
甘い玉ねぎ、ホクホク長芋、柔らかなお肉が
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材料

  • 長芋 10cm
  • 玉ねぎ 小2個使用
  • 人参 5cm
  • 牛肉 スライス3枚
  • 糸こんにゃく 1パック
  • さやいんげん(筋取り済) 5本
  • 水 400cc
  • 調味料
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ほんだし 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは5cm幅に切り下茹でする。野菜は食べやすい大きさに切る(写真参照)。鍋に油をひき、玉ねぎ人参を炒める。

    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方1写真
    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方1写真
    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透明になったら水と調味料全て入れ、糸こんにゃくと他野菜を入れる。20分弱火〜中火でことこと煮る。牛肉をのせる。

    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方2写真
    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方2写真
    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったら出来上がり♪

    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方3写真
    • ◆簡単♡長芋の肉じゃが風甘辛煮◆作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉を入れる前に味見して甘辛さを砂糖、醤油でお好みに調整して下さい。
牛肉を最後にサッと火を通す事で柔らかく仕上がります。玉ねぎは先に炒め甘みを引き出します♪

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2026/01/12 05:19に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ~をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります!!
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このレシピのキーワード

煮物 肉じゃが 牛肉 いんげん にんじん 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ 山芋

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