簡単チョコレートプリン
ほかの方のレシピを参考に、より簡単ズボラにできる方法を自分用にメモしました。
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- 1
ボウルに牛乳とチョコレートを入れて、レンジ600wで2分加熱。よく混ぜてチョコレートが溶けないようなら30秒ずつ追加
- 2
①が人肌程度に冷めたら溶き卵を加えてよく混ぜる。
- 3
②を耐熱容器に流し入れる。（気になる場合は茶こしで濾しながら）
- 4
アルミホイルで蓋をする。（蓋をしない場合は、蒸すときに水滴が落ちないように注意する）
- 5
フライパンに布巾を敷いて容器を置き、1cmほど水を注ぐ。蓋をして弱火で30分。
- 6
表面が固まったら取り出す。粗熱を取って冷蔵庫で2時間冷やす。
- 7
お好みでトッピングを飾る。
コツ・ポイント
牛乳は加熱しすぎると分離してしまいます。また、卵を加えるときは熱すぎると固まるので注意。
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