Brodo vegetale fatto in casa 🏠 in una pentola ho messo una foglia di sedano,una patata 🥔 e mezza cipolla in abbondante acqua e sale e lasciare cuocere per 10 minuti.

Le verdure del brodo vegetale frullare e mettere da parte.

In una padella soffriggere uno spicchio di aglio con olio di oliva, mettere i gamberi 🍤 dare una soffritta e aggiungere mezzo bicchiere di vino far sfumare per cinque minuti.

Nella stessa padella ho cucinato i funghi 🍄 soffriggendo con uno spicchio di aglio e olio di oliva e sale.

Tritare un ciuffo di prezzemolo del mio orto 🏡

Nella stessa padella ho tostato il riso 🍚 con olio di oliva, dopo aggiungere il vino e farlo tostare.

Aggiungere il brodo vegetale man mano, dopo ho aggiunto la passata delle verdure del brodo vegetale e mescolare.

A metà cottura ho aggiunto i funghi 🍄

Poi ho aggiunto i gamberi 🍤

Scendere il riso 🍚 e mettere un filo di olio di oliva e portare a tavola. Buona cena a tutti voi della grande famiglia di Cookpad 💖 #calendariogennaio2027#cookpaditalia#20/01/2026#nuovorisottomareemontifunghiegamberifattoamodomio👩‍🍳🇮🇹🌍🌇🦁🏡💝#incucinaconmariagrazia#cucinareelamiapassione.